¿Estás buscando ollas cocotte para tu cocina? En este artículo te presentamos una alternativa a la tradicional olla de acero y aluminio que vemos en el mercado, la olla cocotte. Desde su precio hasta el diseño, estas cacerolas se distinguen a las típicas ollas de la cocina.
Estas cazuelas están hechas de hierro fundido, lo que permite que el calor se distribuya de manera uniforme, por lo que el calor irradia a la comida por todos lados, incluyendo la tapa. Esta conducción del calor hace que nuestros alimentos se cocinen por igual ya que recibe el mismo calor en diferentes puntos.
No obstante, este material hace que la olla sea mucho más pesada que una olla normal, una cocotte puede pesar entre dos a ocho kg. Estas ollas también son muy versatiles, pueden utilizarse con cualquier fuente de calor, como el horno, cocinas de inducción, gras vitrocerámica e incluso pueden utilizarse a las brasas. Al ser de hierro fundido la Cocotte es una olla ideal para inducción.
En este artículo te vamos a mostrar las mejores ollas cocotte del mercado. Hemos elegido modelos de diferentes gamas para que te sea sencillo elegir el modelo según tu presupuesto.
Comparativa de las mejores ollas cocotte
Contenido
Aquí puedes ver las 4 mejores ollas cocotte del mercado para que eligas la que mejor se ajuste a tus necesidades. Si hay algo que llama especialmente la atención de estas ollas de hierro fundido es su aspecto antiguo y retro que se ha puesto últimamente tan de moda.
Te dejamos con los mejores modelos cocotte:
#1 Staub Cocotte redonda. La Cocotte con mejor calidad precio
Esta olla tiene una capacidad de 3.8 litros y pesa 4.6 kg. Cuenta con un sistema de picots que reduce la pérdida de líquido más que cualquier otra marca, aunque debido a su peso es algo lenta para calentarse.
La staub cocotte es resistente a los arañazos, se limpia con facilidad y es apta para el lavavajillas. El precio de la Staub es alto en comparación a otras ollas, pero te durará toda la vida. Su garantía es de treinta años. Este modelo está disponible en los colores gris, verde, negro, azul mostaza, granate y rojo.
Aquí puedes ver nuestra selección de las mejores Cocotte Staub.
- Cacerola redonda de hierro fundido esmaltado con capacidad de 3,8 L, Ideal para asar, cocer a fuego lento y preparar de manera elegante carne, pescado, fruta o...
- Cocina y ahorra energía en el horno y todo tipo de cocinas, incluso inducción, Resultado jugoso y tierno gracias a la estructura única de la tapa que permite...
- Diseño práctico y estético: Asas prácticas y ergonómicas, Pomo de la tapa de metal resistente al calor hasta 250° C, Colores vivos, Letras en relieve
#2 Le Creuset cocotte con esmaltado volcánico. La mejor olla Cocotte
La cocotte de Le Creuset está hecha a mano. Este modelo tiene la una capacidad de 8.4 litros y es más liviano que el anterior, por lo que también se calienta ligeramente más rápido. Es bastante versátil por su tamaño y forma, además es muy resistente. No obstante, esta olla tiene un precio más elevado aunque su calidad es excepcional. Este modelo solo está disponible en el color naranja. La garantía de esta marca es de por vida.
- Cacerola Redonda De Hierro Fundido Para Guisar Y Asar Carne O Verduras, Óptima Para Preparar Guisos Y Sopas U Hornear Pan
- Distribución Uniforme Del Calor, Cocina Eficiente Gracias A Su Construcción De Hierro Fundido, Todo Tipo De Fuentes De Calor (incluso Inducción) Y Horno
- Grandes asas para una sujeción segura y cómoda al levantar y transportar la cacerola, incluso con guantes de horno, Interior esmaltado Negro Mate
Aquí puedes ver nuestra guía para comprar las mejores cocotte Le Creuset.
#3 GSW, olla con tapa de hierro fundido esmaltada
Esta olla tiene una capacidad de 4 L y pesa 5.55kg. Tiene un esmalte antiadherente en su interior y exterior, lo que la hace perfecta para dorar carnes sin que peguen o quemen. También es de fácil limpieza. Su precio es mucho menor que el los dos modelos anteriores, por lo que este modelo es ideal si tienes un presupuesto mas reducido. Cuenta con una garantía de dos años.
- Ahorro de energía: acabado fundido pesado para una distribución uniforme del calor y una retención de calor duradera.
- Esmalte exterior naranja-rojo-sombra, interior esmalte blanco
- Dentaduras de vapor en la tapa para humedecer uniformemente la comida
#4 Cocotte redonda Uno casa olla holandesa. La olla cocotte mas barata
Este modelo es uno de los más baratos del mercado y de los mas vendidos, sin embargo, mantiene todas las características de las otras ollas, resistencia, cierre hermetico y versatilidad. Cuenta también con esmalte antiadherente y aguanta distintas fuentes de calor. Este modelo está disponible en los colores bambú, escarlata, fuego, carbón y cobalto. La puedes comprar a un precio muy económico con una garantía de dos años.
Todos estos modelos son de forma circular, haciéndolos versátiles y atractivos a la vista. Además, cualquier modelo que decidas comprar cuenta con garantía y calidad y te permitirá cocinar tus mejores recetas.
- 👌 ACABADO INNOVADOR - Prepara y sirve tus comidas favoritas con elegancia gracias a estas ollas de cocina de hierro fundido con tapa esmaltada. El acabado...
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Las mejores marcas de Cocotte
A la hora de elegir tu cocotte te recomendamos optar por una marca de prestigio como es el caso de Staub o Le Creuset. Si bien es cierto que estas marcas son mas caras que el resto, la garantía que te ofrecen es de por vida. Aquí puedes ver nuestras guías de compra de las mejores marcas de cocottes:
Cocottes Staub: Nuestros 3 modelos favoritos
Cocottes Le Creuset: selección 4 mejores cacerolas Cocotte
Las 4 mejores Mini Cocottes. ¿Cual comprar? Comparativa y precios
Mejores cacerolas ovaladas Kela. ¿Cual Comprar?
Ollas Cocotte de Le Creuset
Le Creuset es una de las marcas con el catálogo mas amplio de este tipo de ollas, donde encontrarás modelos de diferentes diseños y colores. Aquí te mostramos algunos de las cocotte mas vendidas:
Ollas Cocotte de Staub
Staub es una marca que fabrica cocotte de gran calidad y un precio mas económico que las de Le Creuset. Aquí te mostramos algunos de los modelos mas populares:
Cómo utilizar las ollas cocotte
Un aspecto a considerar es que esta olla tiene que usarse a un fuego lento, lo que puede aumentar el tiempo de cocción. No obstante, esto nos permite cocinar todo tipo de guisos, como carnes, verduras y leguiminosas, dandoles a nuestros platos una consistencia y sabor excelentes. Podríamos decir que todo queda más rico en una cocotte.
El diseño y la forma de estas ollas hace que se cierren herméticamente, eliminando la pérdida líquido y manteniendo los jugos y propiedades de la comida adentro. Este cierre hérmetico recrea un horno y hace el efecto de una piedra de pizza, por lo que permite nos permite cocinar pan con esta olla. También podemos saltear, guisar y freír, aunque con este último debemos ser cuidadosos ya que podemos dañar el esmalte.
Aunque el precio de las cocottes sea elevado, estas ollas son tan resistentes que te durarán para toda la vida e incluso, tus hijos y nietos podrán usarlas. Hay algunas marcas, como Le Creuset, que cuentan con una garantía de por vida, por lo que tu inversión en estos utensilios de cocina está garantizada.
Cuidados y mantenimiento de las ollas cocotte
Hay algunas recomendaciones y cuidados que debes seguir si quieres que tus ollas cocotte duren para toda la vida. Algunas de estas recomendaciones son :
- Simpre calentar con aceite
- Nunca someterla a cambios bruscos de temperatura
- Evitar usar utensilios metálicos como cuchillos tenedores o cucharas, ya que pueden rayar el esmalte. Optar por usar palas y cucharas de madera.
- Limpiar cuidadosamente con espojas y con detergentes suaves. En caso de necesitar una limpieza más profunda, dejar en remojo.
- Nunca utilizar estropajos pues pueden rayar el esmalte.
- Al menos que tu modelo sea apto para lavavajillas, es mejor evitarlo.
Ofertas de ollas cocotte baratas
Si todavía tienes duda de que modelo cocotte elegir te mostramos algunos modelos mas en oferta. En Amazon encontrarás muchisimas marcas y modelos disponibles, de diferentes formas, tamaños, grosores, colores y características.
