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Las 6 mejores terrinas para hacer foie gras. Comparativa, análisis y precios

mejores terrinas para hacer foie gras

Para preparar un delicioso foie gras es necesario contar con un recipiente de cocción de forma rectangular, profundo y  de lados rectos mejor conocido como terrina. Si te encuentras en la búsqueda de una, pero no sabes si comprarla de cerámica, de vidrio o de hierro fundido, sigue leyendo, te hablaremos de las características y ventajas de cada tipo de terrinas para hacer foie grass.

Vale acotar que se le llama terrina, tanto al plato en sí, es decir a la comida que está hecha de carne o pescado, como al recipiente en donde se prepara. Sin más preámbulos te invitamos a seguir leyendo para que conozcas las 6 mejores terrinas para hacer foie gras. ¡Empecemos!

⇨ Comparativa de las mejores terrinas para hacer foie grass

Échale un vistazo a esta comparativa que contiene información destaca de los 6 mejores modelos de terrinas de diferentes marcas y precios. Así que no pierdas detalles.

Imagen
DE EXCELENTE PRECIO/CALIDAD
Le Creuset Terrina Rectangular, con Prensa integrada, Cerámica de gres, Rojo...
Emile Henry EH115865 - Cazuela para terrina de Foie Gras (cerámica, 24,5 x 10,5 x 10...
LA MEJOR
STAUB Terrinas, Hierro Fundido, Negro, 30 x 11 cm
LA MÁS BARATA
Cosy & Trendy RH46635 Paté de Terrina con Tapa, Porcelana, 1 Litro, Blanco
Emile Henry EH349706 Fuente para Foie Gras, cerámica, 19 x 12 x 7,3 cm, Granate
Terrina rectangular con prensa de gres de Le Creuset, 32 cm, 1,8 litros, Flint,...
Material
Cerámica de gres.
Cerámica.
Hierro colado.
Porcelana.
Cerámica HR (High Resistance)
Cerámica gres.
Capacidad
1,1 litros.
0,60 litros.
1, 45 litros.
1 litro.
1 litro.
1.8 litro.
Horno
Hasta 260ºC.
Hasta 270°C.
240ºC.
-
270ºC.
260 °C. 
Peso
2.21 kilogramos.
2.21 kilogramos.
3,32 kilogramos.
1.34 kilogramos.
1.34 kilogramos.
3,34 kilogramos.
Envío Gratis
-
DE EXCELENTE PRECIO/CALIDAD
Imagen
Le Creuset Terrina Rectangular, con Prensa integrada, Cerámica de gres, Rojo...
Material
Cerámica de gres.
Capacidad
1,1 litros.
Horno
Hasta 260ºC.
Peso
2.21 kilogramos.
Envío Gratis
Comprar terrina
Imagen
Emile Henry EH115865 - Cazuela para terrina de Foie Gras (cerámica, 24,5 x 10,5 x 10...
Material
Cerámica.
Capacidad
0,60 litros.
Horno
Hasta 270°C.
Peso
2.21 kilogramos.
Envío Gratis
-
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LA MEJOR
Imagen
STAUB Terrinas, Hierro Fundido, Negro, 30 x 11 cm
Material
Hierro colado.
Capacidad
1, 45 litros.
Horno
240ºC.
Peso
3,32 kilogramos.
Envío Gratis
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LA MÁS BARATA
Imagen
Cosy & Trendy RH46635 Paté de Terrina con Tapa, Porcelana, 1 Litro, Blanco
Material
Porcelana.
Capacidad
1 litro.
Horno
-
Peso
1.34 kilogramos.
Envío Gratis
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Emile Henry EH349706 Fuente para Foie Gras, cerámica, 19 x 12 x 7,3 cm, Granate
Material
Cerámica HR (High Resistance)
Capacidad
1 litro.
Horno
270ºC.
Peso
1.34 kilogramos.
Envío Gratis
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Imagen
Terrina rectangular con prensa de gres de Le Creuset, 32 cm, 1,8 litros, Flint,...
Material
Cerámica gres.
Capacidad
1.8 litro.
Horno
260 °C. 
Peso
3,34 kilogramos.
Envío Gratis
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 #1. Terrina Le Creuset con prensa integrada 

Iniciamos con unas de nuestras terrinas favoritas, que destaca por su estético y elegante diseño, que sin duda lucirá muy bien en las mesas y cocinas de cualquier hogar. Como está hecha de cerámica de gres es de excelente distribución del calor y es muy resistente, por lo que es perfecta para el uso constante.

Y precisamente por ser muy duradera es capaz de resistir arañazos, manchas, ácidos y lo mejor, no absorbe aromas, ni olores de los alimentos que se preparan en ella. Esta terrina resiste sin problemas temperaturas extremas, así que es compatible, tanto con refrigeradores y congeladores, como con microondas y con horno soportando una temperatura de hasta 260ºC.

Esta terrina es muy fácil de usar y de manipular, posee dos asas que permiten sujetarla firmemente para trasladarla sin problemas. En la tapa también tiene un asa para poder abrirla y cerrarla, además en la misma tiene un pequeño orificio para asegurar el correcto nivel de humedad durante la cocción.

  • Fabricada en cerámica de gres
  • Color rojo cereza.
  • Dimensiones 31.7 x 12.5 x 9.5 centímetros.
  • Capacidad 1,1 litros.
  • Apta para congelador y horno (de -18 °C a 260 °C)
  • Se puede lavar en lavavajillas.
  • Peso 2.21 kilogramos.

Le Creuset Terrina Rectangular, con Prensa integrada, Cerámica de gres, Rojo...
401 Opiniones
Le Creuset Terrina Rectangular, con Prensa integrada, Cerámica de gres, Rojo...
  • Elegante terrina con prensa para preparar y servir deliciosos patés, pasteles, guisos y gratinados
  • Asas ergonómicas, cocción uniforme, resultado jugoso gracias a la tapa, prensa de cerámica para compactar la preparación
  • Cerámica de gres resistente y duradera para un uso diario: resistente a arañazos y cortes, ácidos y manchas, no absorbe olores ni sabores

 #2. Terrina Emile Henry EH115865 

Otra estupenda opción de terrina viene por parte de la marca Emile Henry, elaborada de cerámica de alta resistencia, que además cuenta con un sistema de prensado y de recuperación de la grasa que está especialmente diseñado para preparar el más rico foie gras.

Esta hermosa terrina de color marfil, tiene muy buena presencia por lo que es ideal para colocarla en la mesa y así consumir el foie gras de la mejor manera. Y como tiene una capacidad de 0,60 litros, lo que se traduce en 8 rebanadas.

La tapa de esta terrina lleva a cabo la función de prensado durante la cocción y la grasa se almacena de forma natural en el depósito. Además la tapa redonda moldea la terrina durante la maduración del del foie gras. Sin duda, este modelo sorprende por su excelente desempeño.

  • Fabricada en cerámica de alta resistencia
  • Dimensiones 24,5 x 10,5 x 10 cm.
  • Capacidad 0,60 litros.
  • Resiste en el horno una temperatura de hasta 270°C.
  • 10 años de garantía.
  • Peso 2.21 kilogramos.

 #3. Terrina Staub de hierro colado 

Esta bonita y sofisticada terrina de la reconocida marca francesa Staub hecha de hierro colado y de esmaltado interior negro brillante, retiene muy bien el calor y lo distribuye de forma lenta uniforme para así permitir cocinar de manera más saludable.

La pueden usar tanto aficionados como profesionales de la cocina para cocinar no solo foie gras, sino que en ella se pueden preparar diferentes recetas gratinadas y al horno. Gracias a sus dimensiones y capacidad 1, 45 litros, en ella se pueden preparar terrina para toda la familia.    

La comodidad y facilidad de uso son otros aspectos que están plenamente cubiertos con esta terrina, ya que posee dos asas laterales que hacen que sea muy fácil trabajar con ella y además en la tapa tiene un pomo para poder abrir y cerrar.

  • Fabricada en hierro colado
  • Diámetro 26 cm.
  • Altura 12,8 cm.
  • Capacidad: 1.45 litros
  • Apta para el lavavajillas.
  • Se puede usar en cualquier tipo de cocinas, incluso placas de inducción.
  • Tapa con agujero para liberar el vapor.
  • Resistencia al horno 240ºC.
  • Peso neto 3,32 kilogramos.

Rebajas
STAUB Terrinas, Hierro Fundido, Negro, 30 x 11 cm
  • Hierro fundido
  • Apto para cualquier fuente de calor excepto el microondas
  • Apto para lavavajillas

 #4. Terrina Cosy & Trendy. La más barata 

Si buscas una terrina funcional, estética y económica no encontrarás un mejor que esta de Cosy&Trendy, hecha de porcelana blanca de buena calidad, que resiste temperatura muy altas y que además es muy fácil de limpiar, ya que puede ser lavada, tanto a mano como en el lavavajillas.

Por su bonita forma y diseño es la ideal para colocar en la mesa después de haber realizado la cocción, ya será un elemento que adornará la mesa. Esta cazuela es además muy versátil, debido a que es compatibles con diferentes tipos de hornos.          

Asimismo, esta terrina puede utilizar no solo para la preparación y presentación de foie gras, sino que también se puede usar de una amplia variedad de recetas en especial aquellas que requieran ser horneadas.

  • Fabricada en porcelana blanca
  • Dimensiones 20 x 14 x 8.5 centímetros.
  • Capacidad de 1 litro.
  • Peso 1.34 kilogramos.

Cosy & Trendy RH46635 Paté de Terrina con Tapa, Porcelana, 1 Litro, Blanco
  • Cosy Trendy destaca por su diseño atemporal
  • Uso diario
  • Porcelana de alta calidad

 #5. Terrina Emile Henry EH349706 

Otra muy buena opción también viene de la mano de la casa fabricante francesa Emile Henry que igualmente es de cerámica HR (High Resistance) que gracias a las propiedades de ese material, la convierte en una terrina duradera y que difusa de forma uniforme el calor para ofrecer una cocción óptima.

Con este modelo podremos preparar un foie gras perfecto que deje con la boca abiertas a nuestro familiares y amigos. Al adquirirlo se recibirá un libro de recetas y recomendaciones para preparar diferentes comidas de forma fácil.

  • Fabricada en cerámica HR (High Resistance)
  • Dimensiones 20 x 14 x 8.5 centímetros.
  • Capacidad de 1 litro.
  • Adecuada para hornos de hasta 270º C.
  • Garantía de 10 años.
  • Apta para todas las fuentes de calor (excepto inducción)
  • Peso 1.34 kilogramos.

Emile Henry EH349706 Fuente para Foie Gras, cerámica, 19 x 12 x 7,3 cm, Granate
  • Hechos de cerámica High Resistance y son adecuados para hornos de hasta 270º C
  • Permite, por ejemplo, colocar bandejas directamente desde el congelador al horno
  • Resistente a los arañazos y a las roturas y fáciles de limpiar

 #6. Terrina Le Creuset de 32 cm 

Culminamos las recomendaciones de mejores terrinas con esta opción de Le Creuset de 32 centímetros y de una amplia capacidad de 1,8 litros que permite realizar foie gras, así como otras preparaciones para mayor cantidad de personas.

Como está elaborada de cerámica gres de elevadísima calidad, el rendimiento, eficiencia y durabilidad de esta terrina es de las mejores del mercado. En ellas las cocciones se realizan de forma pareja y como cuenta con una tapa que posee un orificio por donde se libera el vapor las recetas quedan en el punto perfecto.

Las asas son muy cómodas y seguras de sujetar, así que la podemos manipular con confianza. Un punto que merece la pena destacar es que esta terrina es una todoterreno que es capaz de soportar diferentes temperaturas que va entre los  -18 °C a +260 °C. 

  • Fabricada en cerámica gres de elevadísima calidad
  • 32 cm de diámetro.
  • Capacidad de 1.8 litros.
  • Apta para el lavavajillas y microondas.
  • Peso 3,34 kilogramos.

Terrina rectangular con prensa de gres de Le Creuset, 32 cm, 1,8 litros, Flint,...
80 Opiniones
Terrina rectangular con prensa de gres de Le Creuset, 32 cm, 1,8 litros, Flint,...
  • Terrina rectangular de gres esmaltado. Perfecta para mezclas de picadillo gracias a la prensa. Ideal para patés y terrinas
  • Fácil de usar y limpiar: Producto apto para congelador, Esmaltado resistente a las manchas, Fácil lavado a mano, Producto apto para lavavajillas
  • Gres fuerte. Esmalte duradero antideslizante. Calienta los alimentos de manera uniforme. Retiene el calor durante mucho tiempo. Aguanta temperaturas de hasta...

Guía para comprar una terrina

Antes de decidirnos por un modelo de terrina, es importante que nos tomemos el tiempo de analizar los puntos que hablaremos a continuación:

Material

Las terrinas están hechas generalmente por materiales como la cerámica gres, porcelana y hierro. Las de cerámica se caracterizan por ser muy duraderas, robustas, al igual que las de porcelana. Por su parte, las terrinas de hierro son ideales para cocciones más lentas, ya que ese material conserva de forma única los sabores de la comida.

Dimensiones

Elegir entre un tamaño y otro dependerá básicamente del número de personas para lo que se acostumbre cocinar. Te recomendamos escoger un modelo de medidas de medianas a grandes.

De fácil y cómodo manejo

Es importante fijarse en la forma y tamaños de las asas, estás deben ser cómodas de sujetar, ya que ello nos facilitará la manipulación de la misma y reducirá el riesgo de accidentes por caídas. También debemos ver cuánto pesa la terrina, si es muy pesada puede llegar a ser un problema.

Mantenimiento sencillo

Elige recipientes que sean de fácil mantenimiento, por lo general la mayoría de las terrinas lo son, muchas se pueden introducir en el lavavajillas. También asegúrate de que el modelo que elijas diga expresamente que no retiene olores, ya que esos modelos son los más fáciles de mantener.

Te recomendamos leer también sobre nuestra selección de ollas cocottes de diferentes marcas. 

Jorge tiene amplia experiencia en electrodomésticos del hogar. Ha probado y revisado electrodomésticos de cocina desde hace más de 9 años, por lo que sus reseñas son objetivas. Ha trabajando en importantes servicios oficiales como AEG, BOSCH, ELECTROLUX, BALAY, WHIRLPOOL y MIELE.