⇨ ¿Cuáles son las sartenes más saludables y porqué deberías utilizarlas?
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En la búsqueda de utensilios de cocina solemos escoger los más económicos o los que parecen tener mejores prestaciones. Sin embargo, es importante conocer que hay elementos nocivos en las sartenes, como el PFOA. Por dicha razón debemos prestar atención a ciertas certificaciones al comprar sartenes, pero si no quieres fallar en tu elección hoy te reseñamos las mejores sartenes no tóxicas, para que cocinar sea seguro y saludable.
⇨ Sartenes saludables sin PFOA y PFTE
Aunque no lo creas en la fabricación de sartenes y ollas se utilizan ciertos elementos, como: metales pesados, tóxicos y otros elementos que pasado un tiempo y en contacto con el calor son liberados, pudiendo afectar la integridad de los alimentos que ingerimos y hasta la calidad del aire que respiramos.
Casi todos los sartenes de teflón tienen este tipo de elementos tóxicos, por lo que cobra real importancia revisar las etiquetas. Sí, y buscar certificaciones que digan: libre de PTFE, libres de PFOA, no contiene metales pesados o nano partículas nocivas.
¿Que materiales no debe contener una sartén?
Si quieres comprar una sartén no elijas nada que contenga: cadmio, plomo, metales pesados, PFOA y PTFE.
Recuerda: en contacto con el calor estos tóxicos contaminan los alimentos. Como también a altas temperatura se libera en el aire y son capaces de ocasionar la muerte de canarios y otros pájaros, seguramente no quieres comprar una sartén que es nociva para tu salud y para tu entorno.
Por eso en este artículo vamos a hablar de las mejores sartenes saludables sin materiales tóxicos. Presta atención.
⇨ Las mejores sartenes no tóxicas. ¿Cuál comprar?
A continuación te mostramos 4 de las sartenes mas saludables que podrás encontrar actualmente en el mercado. Toma nota de estos modelos de sartenes saludables para mejorar tu alimentación y tu salud.
![De Buyer - Sartén mineral b, [11 pulgadas]](https://m.media-amazon.com/images/I/21efus1focL.jpg)
#1. Sartén Keith de titanio
Con una increíble capacidad de 1000ml, te presentamos la sartén Keith de titanio. Un utensilio de cocina liviano, limpio, sin olores o sabores de algún tipo.
No tiene forros o revestimientos antiadherentes. Una gran ventaja de este material es que, es hipo alergénico y resiste la corrosión.
Su diseño simple, pero elegante no deja indiferente a nadie y su precio; más que accesible.
Recuerda: el titanio es uno de los mejores materiales para la fabricación de sartenes, ya que no tiene PFOA ni PTFE, cadmio, plomo ni metales pesados de ningún tipo.
Seguro, simple y con buen precio, en conclusión, una excelente elección.
#2. Le Creuset sartén de hierro colado esmaltada
Uno de los principales beneficios de esta sartén es que, al ser de hierro colado la conducción de calor es excelente. Además, este material al igual que el titanio no aporta sabor u olor a los alimentos.
El diseño del sartén Le Creuset es muy vanguardista, seguramente te encantará usarla.
Las sartenes de hierro colado son buena opción porque están libres de tóxicos, metales pesado o PFOA o PTFE. Asimismo, no requieren de mucho cuidado, fácil de limpiar y usar.
Sin embargo, su precio es muy superior al modelo anterior, pero sin duda una adquisición que te durará toda la vida.
#3. Sartén De Buyer Mineral B
Si quieres un utensilio de cocina natural, sin químicos ni ningún elemento nocivo la sartén De Buyer Mineral B es el indicado. Fabricado en hierro, con una capa protectora hecha de cera de abeja es una maravilla de la naturaleza para tu cocina.
Al igual que los modelos anteriores es una sartén saludable, sin elemento nocivos y muy duradero.
Pese a lo anterior, su peso es bastante alto sobrepasa los 2Kg. Pero sin duda alguna es una buena elección, sobre todo por su bajo precio; por menos de 50€ tendrás una sartén para toda la vida.
![De Buyer - Sartén mineral b, [11 pulgadas]](https://m.media-amazon.com/images/I/21efus1focL._SL500_.jpg "De Buyer - Sartén mineral b, [11 pulgadas]")
Todas las sartenes De Buyer están fabricadas con materiales saludables, por lo que es una marca que debes de tener muy en cuenta.
#4. Sartén Lacor de hierro
Esta es la sartén más económica que verás en el artículo, pero su precio no afecta sus propiedades; tiene la misma calidad que los modelos anteriores.
La sartén Lacor también es de hierro, de muy fácil limpieza, con diseño simple, pero funcional.
Este modelo no se recomienda lavar en lavavajillas. Al igual que los sartenes no tóxicos mencionados anteriormente, la limpieza debe ser manual para mantener sus cualidades por más tiempo.
Cualquiera de estas cuatro sartenes son seguras, sin tóxicos y hay para todos los presupuestos. Si aún no sabes cual elegir sigue leyendo, te hablaremos acerca de cuales son los mejores sartenes saludables y por qué.
⇨ Los mejores materiales para sartenes no tóxicas
Si quieres comprar una sartén sin tóxicos, es una buena idea decantarse por los fabricados en los siguientes materiales: hierro, cristal, titanio o acero quirúrgico reforzado con titanio.
Muchos sartenes con capas antiadherentes, (con excepción de algunos, como: los mencionados en nuestra comparativa las mejores sartenes para cocinar sin aceite), contienen PFOA y PTFE. Por lo que si quieres una sartén antiadherente no escatimes y opta por una buena, que no tenga tóxicos.
Asimismo, las sartenes de aluminio son inseguras; estudios demuestra que tienen correlación con enfermedades como: el alzhéimer y el párkinson.
El vidrio y la porcelana esmaltada no son buenas opciones de entrada, por la mala distribución del calor. Asimismo, pueden contener plomo. No obstante, dependerá del fabricante y, siguen siendo una opción bastante buena para preservar la salud.
Otros materiales, como: las sartenes de hierro fundido tienden a la oxidación, pero son seguras. Además, gran parte de su apariencia dependerá de su mantenimiento.
La verdad es que, elegir una sartén no tóxica puede ser complicado si no sabes que aspectos tener en cuenta. Para hacértelo fácil te presentaremos los mejores sartenes saludables, con excelente relación precio-calidad.
Entre los modelos presentados hay de diferentes materiales, como: el titanio y el hierro.
⇨ ¿Por qué utilizar sartenes de hierro para una cocina saludable?
El hierro es natural, 100% natural; no contiene químicos ni tóxicos de ningún tipo. Sin embargo, no son antiadherentes, requerirás de un material graso para que no se peguen los alimentos. Asimismo, este tipo de sartenes tienen un peso algo alto, rondan entre los 1,50 a 2,20 Kg.
Pese a lo anterior, son utensilios de cocina de gran calidad, que duran toda la vida con el mantenimiento adecuado. Aquí puedes ver nuestra selección de las mejores sartenes de hierro.
Sartenes sin tóxicos de acero inoxidable y titanio
Las sartenes de acero son una gran opción, sobre todo por su peso pluma. Lo mismo aplica para los de titanio que son seguras para tu salud.
Ambos, son excelentes conductores de calor y pueden usarse en todo tipo de cocinas.
Su precio dependerá del modelo y la marca, podrás encontrar tanto sartenes de acero económicas, como también de alto precio. Te recomendamos ver nuestra guía con las mejores sartenes de acero inoxidable.
Entre el acero y el titanio, predominan las sartenes de titanio; ya que son seguras y puedes encontrar algunas a un gran precio.
Sartenes de cristal; vitro-cerámica o vidrio
Bonitas, vanguardistas, pero de cuidado. Sí, son utensilios de cocina sumamente saludables que lucen de maravilla, pero al menor tropiezo puedes perderlos.
Asimismo, son muy recomendados porque no aportan olores o sabores a las comidas.
Pese a lo anterior, debes cuidar mucho este tipo de sartenes de golpes o tropiezos.
⇨ Consejos para elegir una sartén saludable y sin riesgos para tu salud
El mejor consejo para acertar la elección de sartén es: lee las etiquetas; verifica que todos los utensilios de cocina que adquieras no tengan: cadmio, plomo, metales pesados, PFOA o PTFE.
Lo anterior, debido a que no todos los sartenes antiadherentes son inseguros, ni todos los sartenes de acero son saludables. Lo mejor es verificar y buscar las certificaciones.
Recuerda también a la hora de elegir sartenes saludables su peso, teniendo en cuenta que el hierro puede ser más pesado que el titanio o el vidrio.
Además, funcionan mejor los sartenes con fondo completamente plano, para que se distribuyan mejor los aceites.
La verdad es que, si eliges algunos de los sartenes no tóxicas de la comparativa acertarás, ¡Feliz compra y vida saludable!