Emile Henry es una empresa francesa con gran trayectoria en la fabricación de utensilios de cocina de cerámica de alta gama, dentro de la variedad de productos se encuentran las cacerolas, que sin dudas son de las piezas estrellas de la marca.
Para conocer un poco sobre ellas te invitamos a que sigas leyendo, ya que hablaremos de las características y especificaciones más relevantes de las mejores cacerolas de cerámica de Emile Henry. Seguro antes de terminar de leer el artículo tendrás tu cacerola Emile Henry favorita.
Características más importantes de las cacerolas de cerámica Emile Henry
Contenido
- Estas cacerolas están fabricadas en cerámica Flame que resiste muy bien elevadas temperaturas.
- Garantizan en todo momento una cocción uniforme que conserva y potencia todos los sabores de los alimentos.
- Las cocciones con estas cacerolas son muy suaves y progresivas.
- Pueden introducirse al horno, en el microondas y también pueden meterse al congelador.
- Gracias a las bases termo difusora, las cacerolas Emile Henry pueden ser usada en todo tipo de fuegos de cocina, incluyendo las de inducción.
- Son muy fuertes y muy resistentes.
- Estas cazuelas poseen un esmaltado no poroso, que evita la absorción de olores o gustos.
- Son muy fáciles de limpiar, tanto a mano como en el lavavajillas.
Comparativa de las mejores cacerolas de cerámica Emile Henry
En esta tabla comparativa podrás observar de manera muy clara las características más destacadas de las mejores opciones de cacerolas de cerámicas Emile Henry para que puedas comparar un modelo con otro y así decidir fácilmente el que más te convenga de acuerdo a tus gustos y necesidades.
#1. Cacerola redonda de cerámica Emile Henry
La cacerola redonda Emile Henry es perfecta para cocinar de forma lenta y uniforme diferentes tipos de recetas como suculentas sopas, guisos, carnes, pescados, entre otros, conservando y al mismo tiempo resaltando el sabor de cada ingrediente para hacer de cada preparación una verdadera experiencia culinaria.
La tapa de esta cacerola permite que la condensación aromatizada circule por todo el interior gracias a los puntos que se encuentran en la parte de abajo. Esta olla está diseñada para ser usada en cualquier tipo de cocina, pero en las de inducción se debe utilizar un adaptador o disco, y también puede introducirse en el horno.
Este modelo es muy cómodo de manipular tiene un peso de 2,32 kilos, su tamaño es de 22 cm y su color es grand cru (un rojizo oscuro muy parecido al vino tinto). Además también está disponible en dos tonalidades más negro carbón para que aquellos de gustos más sobrios, y naranja para los que les encantan los tonos alegres y vibrantes.
#2. Cacerola redonda Emile Henry de 28 cm
Esta cacerola es de la misma línea de la anterior solo que tiene otras dimensiones. Este tipo de cocotte nos permite cocinar lentamente y de forma muy saludable, debido a que la cerámica Flame distribuye el calor por toda la superficie de manera uniforme y permite que los alimentos se cocinen de forma progresiva.
Además al cocinar en esta cacerola se preservan los sabores y olores de los alimentos. Las dimensiones de esta cacerola (28 cm de diámetro y 5,2 litros de capacidad) permite hacer diferentes preparaciones para varias personas.
#3. Olla cerámica Gran Cru de Emile Henry
Esta estética y funcional olla de cerámica es ideal para cocinar distintos platos como sopas, cremas y guisos, en ella las comidas quedan aún más deliciosas, debido a que los sabores y aromas se potencian, además de que la consistencia de las cocciones quedan mucho mejor.
Esta cacerola tiene un diseño delicado de sutiles curvas, sus bordes son altos para evitar derrames durante la cocción y además son antigoteo para facilitar el vertido. Tiene una capacidad de casi 2 litros y su peso es bastante manejable (1,4 kilos).
- Olla One Pot Emile Henry, para realizar varias técnicas de cocción: pilaf, risotto, One Pot...
- Consigue las recetas One Pot todo en una, muy fácilmente: añade todos los ingredientes a cocinar juntos para obtener un plano completo, sano y sabroso.
- Ideal para la cocción de las semillas y cereales (estéis, Quinoa, boulgour, trigo...), los légumineux (haricots, lente, lunares, etc.) y las masas.
#4. Cacerola ovalada Delight Emile Henry
La cacerola ovalada Emile Henry de la serie Delight es ideal para preparar piezas completas de pescados, carnes y aves, ya que por su forma los alimentos caben muy bien en su interior para cocinarse tanto a fuego lento como de manera más rápida.
Gracias a la capacidad antiadherente de la cerámica esta cacerola nos permite realizar cualquier tipo de recetas sin preocuparnos porque en la base queden los alimentos pegados, además se requiere muy poco aceite por lo que las comidas son más saludables y su limpieza es realmente muy fácil.
#5. Cacerola de cerámica Emile Henry de 5,3 litros
Por último dentro de los mejores modelos de cacerolas de cerámica Emile Henry no podía dejar de estar esta olla que cuenta con una capacidad de 5,3 litros y tiene un diámetro de 28, 5 cm, el cual es un espacio suficiente para preparar comidas para 7 u 8 comensales.
Como las demás cacerolas de cerámica Emile Henry se pueden utilizar en diferentes tipos de cocinas, en el horno y hasta en microondas. Esta disponible en tres tamaños y en igual número de colores (rojo, naranja y negro).
¿Encontraste la cacerola que estabas buscando? Aquí también puedes ver nuestra selección de las mejores Cocotte, así como de las cacerolas Silit con revestimiento cerámico.
Cuidados de las cacerolas de cerámica de Emile Henry:
Como bien sabemos estas cacerolas están hechas con los mejores materiales y bajo los procesos de fabricación más cuidados por lo que la calidad está garantizada, sin embargo para que tengan una vida útil larga es necesario que se apliquen una serie de cuidados básicos como los que mencionaremos a continuación:
- Nunca se debe calentar la base de la cacerola vacía, se debe de verter siempre una capa de agua o aceite en el fondo.
- Emile Henry aconseja siempre iniciar la cocción a fuego lento, para conseguir una cocción suave que permita conservar todas las propiedades de los alimentos.
- Estas cacerolas se pueden lavar a mano con agua, una esponja y detergente, también se pueden introducir en el lavavajillas, luego de lavar se debe secar muy bien y luego almacenar preferiblemente en su caja.
- Se debe utilizar utensilios de cocina de silicona y madera, no se aconseja usar de metal, ya que ellos pueden dañar la superficie de las cacerolas.
Con las cacerolas de cerámica Emile Henry podremos preparar diferentes recetas conservando los sabores y aromas de la cocina tradicional , así que adquirir una es una gran inversión que además de ayudarnos en la cocina engalanará nuestras mesas por su gran belleza y estética. ¿Ya has encontrado tu cacerola Emile Henry favorita?