¿Estás pensando en comprar una cocotte? En este artículo vamos a hablarte de una de las mejores marcas que fabrica cocottes: Staub. Además te diremos cuales son las mejores Cocotte Staub para que puedas elegir el modelo que mas te guste.
Las cocottes Staub son muy útiles y versátiles en ellas podemos preparar diferentes tipos de comidas con los más deliciosos sabores y aromas de la cocina tradicional. Acompáñanos a conocer los mejores modelos de esta reconocida marca francesa. ¡Te fascinarán!
⇨ Comparativa de las mejores cocottes Staub
Contenido
Con la intención de ayudarte a tomar la mejor decisión de compra, te presentamos esta tabla comparativa con las características y especificaciones más relevantes de los mejores modelos de ollas de hierro cocottes Staub.
También te recomendamos que veas nuestra selección de las mejores ollas Cocotte, donde además de Staub podrás ver otras grandes marcas como Le Creuset.
#1. Staub – Cocotte redonda de 24 cm
Esta cocotte redonda de Staub de color rojo cereza es una belleza, tiene un diseño clásico, sencillo pero al mismo tiempo elegante, en su tapa tiene el logotipo estampado de la marca y su pomo es plateado. Su diámetro es de 24 cm, la altura de 15 cm y cuenta con una capacidad de 3,8 litros perfecta para preparar ricas recetas y llevarla a la mesa con el mejor estilo.
Asimismo, está recubierta en su interior con esmalte de pigmentos naturales de color negro mate libres de tóxicos y sin antiadherentes artificiales. Esta cocotte aporta a los alimentos un excelente sabor de asado y potencia el aroma natural de los ingredientes frescos, además que retiene y libera el calor de manera lenta para un mejor cocción. En ella las preparaciones se mantienen calientes durante más tiempo, incluso una vez en la mesa.
Características y ventajas de la Staub Cocotte redonda de 24 cm
- Hecha de hierro fundido y esmalte con pigmentos naturales
- Es apta para cualquier fuente de calor, incluyendo las de inducción, también se puede usar en el horno
- No se puede utilizar en el microondas
- Retiene muy bien la temperatura por largo tiempo
- Sus asas son ergonómicas y muy cómodas
- Se puede lavar en el lavavajillas
- Este modelo está disponible en más de 15 colores
#2. Staub – Cocotte redonda con cesta vapor
Esta cocotte con vaporera de Staub es perfecta para preparar variedad de recetas inclusive en ella podremos realizar diferentes platos al mismo tiempo, por ejemplo se puede utilizar para hervir y aprovechar el vapor para cocinar las verduras. También si así lo deseamos podemos utilizarla sin la vaporera solo como cazuela habitual.
Este modelo de Staub tiene una capacidad de 5,2 litros, un diámetro de 26 cm y una altura de 15,6 cm con la tapa, espacio suficiente para preparar recetas para toda tu familia y amigos. La vaporera es de acero inoxidable 18/10 tiene una junta de silicona que asegura que el calor se distribuya de forma homogénea por su interior, su diseño presenta púas en la parte inferior de la tapa para garantizar que la comida toda la humedad.
Características y ventajas de la Staub Cocotte redonda con vaporera
- Olla cocotte (de hierro fundido) que incluye vaporera
- Es perfecta para utilizar simultáneamente por ejemplo hacer arroz en la cazuela y en la vaporera pescado
- El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento
- La vaporera es de acero inoxidable 18/10 y tiene una junta de silicona que hace que el calor se distribuye uniformemente
- Se puede utilizar en diferentes fuentes de calor, excepto en microondas
- Además de rojo cereza está disponible en 6 colores más
- Se puede lavar en el lavavajillas
#3. Staub – Cocotte ovalada de 27 cm
Culminamos las recomendaciones de cocottes Staub, con este modelo de forma ovalada la cual es ideal para preparar carnes o pescados al horno y en general alimentos más grandes de lo que podríamos cocinar en una cocotte redonda. Esta tiene 27 cm de diámetro y su capacidad es de 3,2 litros y con la tapa tiene una altura de 9,7 cm.
Además tiene dos asas que permite manipularla de manera más cómoda bien sea para introducirla al horno o cuando la llevamos a la mesa. Al igual que las otras cocottes de Staub este modelo es apta para todo tipo de superficies de cocción, incluso placas de inducción, también puede usarse en el horno.
STAUB Cacerola/Cocotte de Hierro Fundido Ovalada, 27 cm de Diámetro, 3,2 L, Rojo Cereza
COMPRAR AHORAAdemás de que esta cocotte puede ser usada tanto por un principiante de la cocina como por un chef profesional, así que no dudes ni un segundo en adquirla.
Características y ventajas de la Staub Cocotte ovalada
- Estética y funcional cocotte de color rojo cereza
- De forma ovalada ideal para cocinar alimentos más grandes
- Se puede utilizar en todas las fuentes de calor, menos en el microondas
- Esta disponible en 10 tonos más
- Su peso es de 4,45 kilos
Si eres fan de la marca Staub te recomendamos que veas nuestra selección de sartenes Staub de hierro fundido.
⇨ Cocottes Staub: lo que debes saber
Extraordinario recubrimiento interior
Las cocotte Staub poseen un esmaltado interior negro compuesto principalmente de vidrio que es insípido, por lo que no le cambia el sabor a los alimentos, y además es muy resistente a los arañazos, así como a los cambios bruscos de temperatura.
Versátiles
En las ollas cocottes Staub se pueden realizar muchísimas recetas, son ideales para cocinar asados, cocciones a fuego lento y hasta en ellas podremos hornear pan. Y además son aptas para usar en distintas fuentes de calor, incluyendo las de inducción.
Retención de humedad en la tapa
Las tapas de las cocottes Staub tienen una forma especial que garantiza una estupenda conservación del calor en su interior. Además cuenta con un sistema de auto-humidificación bajo la tapa que asegura una circulación continua de la humedad para un rociado continuo de los alimentos, gracias a su diseño de picots se logra un efecto de gotas de agua.
Fácil manejo
Las cocottes Staub son muy fáciles de usar tanto para aficionados como para profesionales de la cocina. Además su limpieza también es muy sencilla podemos lavarlas a mano o meterlas en el lavavajillas sin problemas.
Variedad de tamaños y colores
Las cocottes Staub se pueden encontrar en varios modelos, tamaños y están disponibles en diferentes colores desde los clásicos negro y blancos hasta tonos llamativos como el rojo cereza que sin duda lucirán muy bien en la mesa. Estas funcionales y hermosas cocottes soportan el calor hasta los 250°C/482°F.
⇨ Cuidados y usos de las cocottes Staub
- Para usar la cocotte por primera vez te aconsejamos que la laves con un jabón líquido delicado y con una esponja suave, y que luego la seques muy bien.
- Empieza a usarla con una temperatura no muy alta la idea es que el calentamiento sea progresivo, y con líquido en su interior, jamás la calientes vacía ya que se puede dañar el esmaltado.
- Cuando estés cocinado con ella utiliza solo utensilios de madera o silicona para no maltratar su interior, aunque es resistente lo mejor será cuidarlo para que nuestra cocotte permanezca intacta.
- Te aconsejamos que te coloques guantes o uses un paño de cocina cuando estés manipulando la cocotte, ya que sus asas son de hierro y se calientan, así que no dejes de protegerte. También debes tener en cuenta que éstas cazuelas son un poco pesadas, así que asegúrate de manipularlas con precaución.
- Aunque Staub manifiesta que las cocottes pueden ser lavadas en el lavavajillas te recomendamos que las limpies a mano con jabón neutro y esponja,para proteger así su esmaltado.
- Después de utilizarlas debes esperar a que estén frías, ya que el choque de temperatura podría dañarlas.
- Y en el caso de que se le hayan quedado restos de comida pegada, podemos añadir un poco de agua caliente con jabón neutro, esperar unos minutos y lava como de costumbre.
⇨ Opiniones de las cocottes Staub
Las cocottes Staub se encuentran entre las mas apreciadas ya que es una de las marcas mas famosas de cocottes y que mejor calidad ofrece, por eso es muy habitual ver excelentes opiniones de las cocottes Staub en Amazon.
Además puedes encontrar muy buenas ofertas de ollas cocotte en Amazon. Dentro de los comentarios que más suelen repetirse están lo hermosas y funcionales que son, la facilidad de uso y de limpieza de las mismas.
También se puede leer de forma frecuente la gran diferencia que representa cocinar en una cocotte con respecto a una olla convencional, así como el sabor y aroma de las comidas en ellas se potencia a niveles verdaderamente únicos.
Las cocottes Staub son sin duda una gran inversión que vale mucho la pena que hagas ya que con ellas disfrutarás de preparaciones deliciosas con el mejor sabor de la cocina tradicional, así que te invitamos a que tengas muy en cuenta estas cocotte Staub que te recomendamos.